料理

KarinママのZwiebelkuchen(玉ねぎケーキ)

今週末は友人Karinと「何かして遊ぼうね」とだけ取り決めて、スケジュールだけ空けてあったのだけど、デュッセルドルフでは、目ぼしいイベントは無いし、何しようかなぁーと思っていたところ、「Federweisser(フェダーバイザー)の季節だから、Zwiebelkuchen(…

赤すぐり

今日は日曜日なのに朝から雨。しとしと降り止みませんので、週末に買っておいたJohannisbeeren(日本名:赤スグリ)をお砂糖でコトコト煮込んでジャムにしました。このJohannisbeeren、欧州ではかなり一般的な果物で、これまで訪れたいろんな国でフルーツの盛…